栃木県ブランド豚肉 とちぎゆめポーク、北海道 美保野ポークを使用。

炭で炙り、余分な脂を落としてから低温でじっくり2時間かけて醤油と昆布だけで煮ました。

チャーシューを煮た醤油はラーメンのかえしとして使っています。

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出張販売、ECサイトにてお求めいただけます。

チャーシューブロック真空パック（グラム売り）もございます。